Sucrose Stearate

Sucrose stearate là một este axit béo sucrose, bột trắng đến trắng, rất hòa tan trong nước. Tiết kiệm dược phẩm, chất hòa tan, chất nhũ hóa và chất bôi trơn, v.v ... Chất tẩy rửa không ion hóa thấp, chất hoạt động bề mặt. Được sử dụng chủ yếu trong các chế phẩm trang điểm, như một tác nhân làm mềm và nhũ hóa. Cũng được sử dụng để tăng cường việc cung cấp alendronate bằng cách tăng cường hấp thụ đường ruột.

CAS số:25168-73-4

Tên sản phẩm: Sucrose Stearate

Từ đồng nghĩa: sucrose monostearate; Sucrose Monostearic Acid Ester

Công thức phân tử: C30H56O12

MW: 608,76

Của cải:

Độ hòa tan: rất hòa tan trong nước, hòa tan trong ethanol (96 phần trăm).

Hình thức: Bột

Màu sắc: trắng đến trắng

Độ hòa tan trong nước: hòa tan trong nước và ethanol ở 75 ° C.

Đặc điểm kỹ thuật:

Giá trị axit mgkoh/g: 6.0

Chì ug/g: 2.0 tối đa

Arsenic ug/g: 4.0 tối đa

Sucrose miễn phí: tối đa 5,0%

Hàm lượng nước: tối đa 4,0%

Dư lượng khi đánh lửa: tối đa 2,0%

Monoester: 25%-33%

Gói sản phẩm:

25kg/trống hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

Lưu trữ sản phẩm: 

Đặt trong một nơi kín, khô và thông gió, bảo vệ chống lại lửa.

Ứng dụng:

Tăng sự ổn định nhũ tương của đồ uống, ngăn ngừa kết tủa, phân tầng, vòng dầu nổi, v.v.

Ức chế dầu nổi, ngăn ngừa kết tủa protein, cải thiện hương vị của đồ uống, v.v.

Cải thiện sự nhũ hóa và phân tán các sản phẩm, cải thiện tốc độ mở rộng, giữ hình dạng và ngăn chặn sự tạo ra và tăng trưởng của các tinh thể băng.

Ngăn chặn sự thụt lùi tinh bột, lão hóa và rò rỉ dầu.

Ngăn chặn sự tách dầu và nước và phân tầng, ức chế các tinh thể dầu.

Ngăn chặn kết tủa protein amyloid hoặc độ bám dính do thay đổi nhiệt.

Một số hình ảnh của lô hàng: